옥수수 효능 부작용에 대해서 알아보고 칼로리와 12가지 효과에 대해서 모두 확인해 보겠습니다. 누구나 좋아하는 간식으로 찌거나 삶거나 구워서도 먹을 수 있으며 다양하게 활용되는 옥수수는 입맛을 돋구는 간식으로 세계 3대 작물로 유명한데 이에 대해서 알아보겠습니다
옥수수
충치예방
옥수수에 함유된 베티시토스테롤 성분은 잇몸 질환의 치료에도 사용이 되는 성분으로 꾸준히 섭취 시 충치등의 예방에 좋습니다
피부 미용
토코페롤 성분이 건조한 피부를 촉촉하게 만들어주며 보습효과가 있고 피부 건강 및 피부 미용에 많은 도움을 줍니다. 각종 비타민들 역시 피부에 수분과 영양을 공급해 주며 피부 건강에 좋고 독소 배출에도 효과가 있습니다
노화 방지
비타민 E와 토코페롤 성분이 강력한 항산화 작용을 하여서 활성 산소를 제거하며 노화를 방지합니다
다이어트
100g당 100칼로리의 저칼로리 식품으로 다이어트에 매우 효과적입니다
체력 보충
단백질과 비타민은 체력 회복에 매우 좋습니다
혈관 질환 개선
옥수수에 함유된 리놀렌산 성분이 혈관의 수축과 확장에 영향을 주며 혈액을 원활하게 하는 효능이 있습니다. 옥수수수염을 차로 끓여서 마시면 이뇨 작용이 촉진되어 몸 안의 노폐물과 독소를 배출합니다
태아 발달
임산부에게 가장 중요한 엽사은 옥수수에 포함되어 있어서 이를 섭취하면 태아의 신경발달에도 좋습니다
항암 효과
토코페롤 성분이 암세포의 증식을 막아주고 세포의 산화를 방지하여 암 예방에 효과적입니다.
부종 제거
칼륨은 몸의 붓기를 완화시키고 배뇨를 촉진시켜 수분 배출에 효과적입니다
고혈압 개선
고혈압을 개선하며 코피를 자주 흘리는 분들에게 좋습니다
당뇨 치료
혈당을 낮추고 당뇨로 고생하는 분들에게 차로 마시면 좋습니다
간염 치료
간을 보호하고 황달성 간염이 있는 분들에게 좋습니다
옥수수 칼로리
100g당 100칼로리이며 흰쌀밥은 152칼로리로 조금 더 낮으며 식이섬유로 인해 소량으로도 포만감을 느끼게 해 줍니다. 여러 아미노산과 무기질이 조금 부족하여 다른 음식과 함께 섭취하면 되겠습니다
섭취
하루 적정 섭취량은 2개로 굽거나 튀기면 열량이 높아지기에 삶아서 섭취하는 것을 추천드립니다. 가급적 오래 씹으면 더욱 좋습니다
옥수수 고르는 법
- 껍질을 벗겨 옥수수 알에 상처가 있는지 확인합니다
- 뾰족한 부분이 칼로 잘려 있다면 안쪽에 갈색을 띠는지 확인합니다. 있다면 상한 것입니다
- 옥수수알을 눌렀을 때 탄력이 있어야 합니다
- 껍질이 초록색인 것을 고릅니다
- 옥수수의 심이 하얀색이나 약간의 초록색이 좋습니다
