바질씨드는 인도와 이집트가 원산지로 민트과에 속합니다. 검은깨와 비슷하게 생겼으며 여러 지역에서 다양한 요리에 사용되고 허브의 왕으로 불립니다. 물을 만나면 30배 이상의 물을 흡수하기도 하며 풍부한 영양소와 비타민이 있어 건강에 좋습니다. 이런 바질씨드에 대해서 모두 확인해 보겠습니다
바질씨드 효능
바질씨드는 포만감을 높게 만들며, 식이섬유 함량이 절반으로 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유를 많이 함유하고 무기질, 비타민 E, 토코페롤, 미네랄등이 풍부하게 함유되어 있습니다
다이어트에 특히나 좋으며, 포만감을 높여주고 소화에도 도움을 줍니다
생리통 완화에 도움을 주며 여성호르몬에 좋은 나네톨, 게라니올 성분이 함유되어 있습니다
해독 효과에 도움을 주며 뮤코라는 단백질 성분이 몸속의 위장이나 대장, 소장에 있는 독소물을 배출해 줍니다
피부 미용에도 좋아서 피부 세포막을 보호해 주고 재생 효과도 있습니다
심혈관 질환예방에도 좋습니다
바질씨드 섭취방법
물과 함께 불려서 섭취하며, 토마토나 수분이 많은 음식에 뿌려서 섭취해도 좋고 우유와 함께 섭취해도 좋습니다
요거트나 샐러드 토핑 수프나 시리얼에도 좋습니다
보관법
바람이 잘 통하는 건조한 곳에 보고나 해야 합니다.
주의사항
하루 권장량 20g이며, 꼭 물과 함께 섭취해야 합니다. 수분을 많이 흡수하는데 수분이 부족하다면 체액을 흡수하여 위장 통증을 유발할 수 있습니다
